ūüĆ≤Graine du jour : Bien dormirūüĆ≤

J’ai trop bien dormi cette nuit : il faut dire qu’hier soir on m’a racont√© une bien belle histoire!

Avec mon Homme, nous avons particip√© √† La Tourn√©e des Vins de Bordeaux, dont c’est la premi√®re √©dition cette ann√©e, √† l’occasion de la Saint-Vincent, patron des vignerons. Cet √©v√©nement, √† l’initiative du conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux, nous incite √† partager un moment avec les professionnels de diff√©rents ch√Ęteaux bordelais dans un contexte convivial pour des √©changes et des d√©gustations.

Nous avons choisi de participer √† l’√©v√©nement dans le cadre chaleureux du restaurant Casa Ga√Įa du quartier des Chartrons, restaurant que nous appr√©cions beaucoup pour leur engagement locavore et bio, qui accueille pour l’occasion les producteurs du Domaine √Čmile Grenier.

Le rendez-vous est fix√© √† 18h30 pour la conf√©rence de pr√©sentation et nous sommes m√™me un peu en avance… L’√©quipe du restaurant est au complet, les producteurs sont bien l√†, c’est un couple et il y a… nous!

Pas de soucis pour patienter un peu que d’autres personnes nous rejoignent!

Delphine, la productrice, vient gentiment nous remettre le flyer qui pr√©sente son domaine et engager la conversation avec nous. Et l√†… c’est parti pour une belle, une tr√®s belle histoire, mieux qu’un conte de f√©e, c’est une histoire de vins, une histoire de vie, une histoire de famille, ce n’est d’ailleurs plus une conf√©rence mais une v√©ritable belle rencontre avec un couple engag√©, qui raconte son vignoble avec passion, qui invente le monde de demain, qui n’a pas fini de nous √©tonner : nous sommes 2, le restaurant devrait pourtant √™tre rempli pour profiter de ce cadeau √©norme!

Le domaine de Delphine et de son mari Benoit a √©t√© mis en place en 2002 et c’est un domaine en agroforesterie, c’est-√†-dire qu’il combine sur les 8 hectares de culture de la vigne et plus de 500 arbres fruitiers. Une h√©r√©sie dans le vignoble bordelais il y a encore quelques ann√©es!! Mais n’√©coutant que leur cŇďur respectueux de la vie et du bon sens paysan et avec une grande humilit√©, ils se sont entour√©s de scientifiques naturalistes pour les guider dans l’√©laboration et la mise en place de leur vignoble exceptionnel. L’association des arbres et de la vigne n’est pas une lubie: la vigne a co-√©volu√© avec les arbres nous expliquent-ils. Les arbres apportent du relief au vignoble, cr√©ent un micro-climat, profitent √† la biodiversit√©. Ce n’est plus qu’un vignoble, c’est un jardin nourricier!

Photos √† l’appui, ils expliquent que leur vignoble est √©galement connu sous le nom de vignoble aux 50 nichoirs, chauve-souris et oiseaux y trouvent leur bonheur. Des cabanes √† h√©risson et plaques √† serpent sont pr√©sentes sur le domaine ainsi que 6 mares : quel fabuleux repaire pour la biodiversit√©! Tout ceci contribue √† la tenue du vignoble avec z√©ro pesticide, z√©ro labour et z√©ro engrais chimique! Mais oui c’est possible, ils l’ont fait, ils le font!

Pendant qu’ils nous racontent leur belle aventure, d’autres personnes nous rejoignent dans le restaurant, je suis ravie! Leur pr√©sentation est claire, anim√©e, c’est le cŇďur qui parle, Delphine, plus bavarde, regarde son mari avec bienveillance et amour pour v√©rifier s’il veut compl√©ter ou prendre la parole. Ce n’est pas une belle histoire « marketing », elle est incarn√©e, nous sommes les t√©moins de leur belle complicit√©. Elle nous parle de viticulture joyeuse, mais les d√©buts n’ont pourtant pas √©t√© faciles et il y a eu une ann√©e de gel ou la r√©colte a √©t√© perdue, mais c’est ce qu’ils d√©gagent, le bonheur d’√™tre coh√©rent dans leur d√©marche, de donner du sens √† leurs actions, d’un point de vue professionnel et personnel. On dirait bien qu’eux aussi, le quotidien fait leur bonheur!

Le temps de la d√©gustation arrive, le vin est un mill√©sime 2015, en 100% merlot, il est √©lev√© en cuve. La robe est belle, le nez parfum fruits rouges, c’est un vin fruit√©, tr√®s agr√©able, les tanins sont ronds et il y a une belle longueur en bouche : c’est un succ√®s total!

Mais l’aventure de ce couple g√©nial ne s’arr√™te pas l√†! Ils sont √©galement √† l’initiative d’une association de personnes qui partagent les m√™mes valeurs de simplicit√©, respect de l’environnement et recherche de sens pour travailler joyeusement rassembl√©s autour La Possiblerie, association de savoirs-faire et bonnes volont√©s qui investissent dans une grande ferme avec terrain pour faire l’exp√©rience de l’agro√©cologie sous toutes ses formes, avec des modes de gouvernance nouveaux pour s’entraider et progresser ensemble. √Ä l’heure actuelle ils sont rejoints entre autres par un mara√ģcher, un brasseur et une recycleuse de cuir!

L’histoire de leur bascule √©cologique est magnifique, inspirante, elle porte des valeurs que je partage et que je souhaite pour nos enfants, notre plan√®te, elle est le t√©moin r√©el d’une soci√©t√© sans pesticide et avec bienveillance qui nous fait r√™ver! Si vous avez vous aussi envie d’aller √©couter cette belle histoire, vous pouvez rencontrer Delphine et Benoit encore ce soir √† Casa Ga√Įa, ou m√™me aller visiter leur domaine, pour nous, le rendez-vous est bien not√©!

Et vous, quelle belle histoire vous aide à dormir le soir?

Belle journée à tous!!

L’Engraineuse #lequotidienfaitmonbonheur

Ps au cas o√Ļ: l’abus d’alcool est dangereux pour la sant√©…

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